Sofá, filmes e pipocas!

O final do mês de abril vai-nos brindar com dias chuvosos e aborrecidos, daqueles em que só apetece sofá, uma boa manta e um ou muitos bons filmes para ver na companhia da família! E filmes, já se sabe, pedem pipocas, que são a coisa mais simples de fazer do mundo!

A gulodice cá de casa, porém, pede pipocas doces e caramelizadas, daquelas que se colam umas às outras! Por isso, sempre que faço pipocas, faço um caramelo simples para as adoçar.

Começo por colocar o milho no micro-ondas, num recipiente próprio que nos foi oferecido por um amigo e que se compra facilmente online (vejam a imagem abaixo). Tem a vantagem de não requerer qualquer tipo de gordura.

De seguida, cubro o fundo de um tacho largo com uma camada generosa de açúcar e, em lume médio, deixo derreter sem mexer até obter um caramelo líquido e bastante claro. Apago o lume e verto as pipocas no tacho. Com uma colher de pau, e uma grande dose de paciência, vou envolvendo as pipocas no caramelo.

Depois, é só transferir para uma taça e deixar arrefecer um pouco! Ficam ótimas, ainda que às vezes se colem num bloco gigante!

Não de esqueçam de colocar o tacho em água assim que o esvaziam (podem deixar ficar algum tempo) pois será bastante mais fácil de lavar!