Picado de Abelha

Na família chamam-lhe Picado de Abelha e a especialista nesta iguaria é a Tia Guida.

Desta vez aproveitei várias sobras de amêndoa mas, por norma, uso apenas palitada.

Unte uma tarteira (24cm).

Junte 125gr de margarina @Vaqueiro.pt previamente derretida com 100 gr de açúcar, 2 ovos e 100gr de farinha. Verta na tarteira e leve a forno pré-aquecido a 180º até que a base esteja dourada e o palito saia seco.

Entretanto, coloque num tacho em lume brando 100gr de açúcar, 125gr de margarina Vaqueiro, 150gr de amêndoa palitada e 3 colheres de sopa de leite. Vá mexendo, deixe levantar fervura e apague.

Verta sobre a base e leve novamente ao forno até estar dourada.

É uma tarte simples, rápida e deliciosa!