E jantar, não??? Bom era se hoje fossem os miúdos a cozinhar...

E por que não? Mesmo os mais pequenos podem fazer o jantar de hoje (com um pouco de ajuda, é claro - a vida não é perfeita!).

Ovos, atum e arroz! Nada mais simples! Parece comida de campismo ou de festival de verão! Mas acreditem, todos vão adorar! Os pais, porque é fácil de fazer, os miúdos porque... bem... porque não é carne, não é peixe e não tem couves, nem ervilhas, nem feijões!

Comece por fazer um arroz branco à sua maneira. Eu faço sempre um pequeno refogado só com alho picado e azeite, acrescento água, deixo ferver, junto o arroz (eu uso tailandês aromatizado mas qualquer arroz dá) tapo, baixo o lume e deixo cozinhar o tempo necessário para ficar sequinho.

Enquanto espera pelo arroz, coza alguns ovos (dependendo da fome de cada um, um ou dois ovos por pessoa).

Abra atum suficiente para o número de pessoas que tem para jantar (uma lata pequena para cada duas pessoas costuma ser suficiente).

Coloque o atum num prato e desfaça-o com um garfo.

Descasque os ovos, corte em metades, retire a gema e acrescente-a ao atum, misturando bem. Volte a colocar parte deste preparado nos "buracos" das claras dos ovos.

Depois é só empratar! Fica excelente com maionese e uma salada a acompanhar!

Também fica bonito enfeitado com azeitonas, mas o plano de contingência da minha despensa não tem nenhuma...